Kup teraz2192
Więcej szczegółów2192

Opis produktu

Papryka chili ma charakterystyczny, bardzo ostry smak. Istnieje 10 jej odmian.Ostry smak papryki chili pochodzi z kapsaicyny, zawartej w jej owocach, która ma właściwości drażniące i rozgrzewające. Wywołuje uczucie ciepła i powoduje zaczerwienie skóry. Kapsaicyna drażni też błonę śluzową, wzmaga apetyt i wydzielanie soków trawiennych. To ostatnie wpływa pozytywnie na proces trawienia. Gdy chili dostanie się do nosa, powoduje kichanie, a gdy dostanie się do krtani, kaszel.Na początku XX w. została opracowana skala ostrości pikantnych potraw, stosowana głównie do papryki. Według tej skali najostrzejszym rodzajem papryki chili jest Trinidad Scorpion Butch.

Inne towary z tej kategorii